Diet Sehat Agar Terhindar Penyakit Alzheimer

Mengkonsumsi ikan panggang atau kukus setidaknya sekali seminggu bisa membantu mencegah penyakit Alzheimer, menurut temuan sebuah studi baru-baru ini dipresentasikan pada pertemuan tahunan Masyarakat Radiologi Amerika Utara.

Penyakit Alzheimer adalah bentuk dementia yang mempengaruhi memori, berpikir dan perilaku. Gejala sering berkembang secara perlahan dan menjadi lebih parah dari waktu ke waktu, ke titik mengganggu tugas sehari-hari. Tidak ada obat dikenal untuk Alzheimer. Sayangnya, penyakit ini mempengaruhi sebanyak 5,1 juta orang Amerika.

Sementara penelitian sebelumnya telah menyarankan bahwa termasuk ikan dalam diet seseorang mungkin memiliki efek perangsang otak, studi terbaru dari University of Pittsburgh Medical Center menunjukkan bahwa mengkonsumsi ikan non-goreng dapat berperang melawan penyusutan otak dan penurunan kognitif yang terkait dengan penyakit Alzheimer.

Dalam sebuah pernyataan mengenai hasil penelitian, penulis utama studi Dr Cyrus Raji mencatat, ‘’Kami menemukan tingkat yang lebih tinggi dari memori kerja pada orang yang makan panggang atau panggang ikan setiap minggu, bahkan ketika memperhitungkan faktor-faktor lain, seperti pendidikan , usia, jenis kelamin dan aktivitas fisik.’’

Penelitian oleh peneliti universitas adalah orang pertama yang menggunakan magnetic resonance imaging (MRI) untuk mendukung temuannya. Untuk sampai pada kesimpulan mereka, para peneliti melacak 260 orang dewasa yang memiliki fungsi kognitif yang normal lebih dari satu dekade. Berdasarkan data kuesioner, 163 peserta yang dikonsumsi ikan setiap minggu, dengan mayoritas makan ikan satu sampai empat kali per minggu.

Volume otak dan memori fungsi masing-masing peserta studi diukur melalui MRI baik di awal dan akhir dari analisis. Temuan menunjukkan bahwa mata pelajaran yang mengkonsumsi lebih banyak ikan yang dimiliki fungsi memori yang lebih baik dan area otak yang lebih besar, termasuk cingulated posterior dan frontal korteks orbital, serta hippocampus, yang dikenal untuk mengecilkan pada individu didiagnosis dengan penyakit Alzheimer.

Raji menyatakan bahwa pada orang-orang dengan volume otak yang lebih besar, ‘’Risiko Alzheimer dan gangguan kognitif ringan turun oleh lima kali lipat dalam lima tahun setelah scan otak kita dilakukan.’’ Dia mengatakan bahwa dia kagum yang menguntungkan itu terlihat di antara orang-orang yang makan ikan sedikitnya satu sampai empat kali seminggu. ‘‘Kita bicara tentang hanya setengah porsi sehari, dan itu akan menjadi perubahan gaya hidup yang sangat kecil yang dapat mempengaruhi risiko penyakit lama ke depan.’’

Hasil penelitian ini memberikan dukungan lebih lanjut untuk penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Neurology baru tahun lalu, yang menemukan bahwa konsumsi ikan, buah-buahan dan sayuran dikaitkan dengan kemungkinan 38 persen lebih sedikit terkena penyakit Alzheimer selama mengikuti empat tahun periode.

Meskipun hasil penelitian yang menjanjikan, mereka tidak definitif membuktikan bahwa makan ikan akan mencegah Alzheimer. Menurut Zaven S. Khachaturian, presiden Kampanye untuk Mencegah Penyakit Alzheimer pada tahun 2020, hasil penelitian memberikan dukungan bagi gagasan bahwa ada ‘efek menguntungkan yang mungkin dari diet kaya bahan ikan.’

Karena tidak ada manfaat kesehatan yang terkait dengan konsumsi ikan goreng, tampak bahwa faktor gaya hidup lainnya berperan dalam perlindungan terhadap Alzheimer. Khachaturian menunjukkan bahwa penelitian lebih lanjut melalui uji klinis besar dan dikontrol dengan baik akan diperlukan untuk menentukan apakah mengkonsumsi ikan memberikan perlindungan terhadap penurunan kognitif.

Para ahli berspekulasi bahwa asam lemak omega 3 yang ditemukan dalam minyak ikan dapat mengurangi radang otak dan bermain tole dalam perkembangan otak dan regenerasi sel saraf. minyak ikan memiliki kandungan tertinggi asam lemak omega 3 yang penting yang hanya bisa diperoleh melalui diet, karena tubuh tidak dapat menghasilkan mereka.

Metode terbaik untuk menurunkan kesempatan Anda untuk mengembangkan demensia adalah makan diet sehat kaya ikan, buah, dan sayuran, dalam kombinasi dengan mendapatkan olahraga teratur, dan menghindari merokok.