Organ hati pada tubuh manusia memiliki fungsi membersihkan tubuh dari racun dan menyaring darah melalui sistem saluran pencernaan, kulit, dan hingga pernapasan. Namun, ada beberapa hal yang bisa membuat hati kita menjadi tidak sehat. Salah satunya adalah saat virus yang menyebabkan penyakit hepatitis mulai menyebar dalam tubuh dan membuat organ hati menjadi rusak. Pembiaran organ hati yang rusak ini bisa menyebabkan pengerasan hati hingga menjadi kanker hati.
Salah satu cara untuk menghindari penyakit hati adalah dengan menghindari konsumsi makanan atau minuman yang menjadi pemicu rusaknya organ hati, olahraga teratur dan mengonsumsi beberapa sayuran yang bisa melindungi sel-sel hati, seperti:
1. Wortel
Wortel mengandung glutathione, sebuah protein yang mampu mencegah kerusakan hati dari dalam. Selain itu wortel juga mampu menjaga kestabilan organ hati manusia untuk memompa aliran darah tubuh agar Anda tetap selalu sehat.
2. Bit
Serat pada bit ini menyumbangkan zat antioksidan yang berfungsi untuk membuang racun dari hati. Bit juga kaya akan kandungan glutamin dan asam amino yang berperan mencegah masuknya virus yang merusak hati melalui sistem pencernaan.
3. Asparagus
Salah satu awal dari kerusakan organ hati dimulai dari sistem pencernaan. Asparagus mengandung inulin yaitu karbohidrat yang mengandung serat. Dari serat tersebut akan membuat usus besar bekerja tanpa melalui reaksi enzimatis, sehingga dapat berfungsi sebagai probiotik untuk membuang racun yang tersimpan dalam hati.
4. Kunyit
Selain sayuran, jenis rempah-rempahan, seperti kunyit ini mempunyai peran dalam menjaga kesehatan organ hati. Kunyit mengandung curcumin yang bisa mencegah radang hati sehingga penyebaran virus yang membuat hati menjadi rusak bisa dicegah.
5. Temulawak
Rempah-rempah lain yang dapat membantu menjaga kesehatan hati adalah temulawak. Rempah ini mengandung curcumin yang berperan sebagai anti-inflmasi dan hepatotoksik untuk melindungi hati manusia agar tidak terkena radang. Selain itu, ekstrak temulawak juga berperan memperkuat sel-sel pada organ hati manusia dan meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari serangan penyakit.